Jika berbicara soal kopi Indonesia, nampaknya tak akan pernah habis. Negeri tercinta ini seolah memberikan berkah bagi para pecinta dan penggiat bisnis si biji hitam pahit ini.
Hal itulah yang dimanfaatkan oleh Sansan, pemilik Kunama Kopi. Sebuah brand kopi lokal yang menyajikan kualitas kopi terbaik dengan cara penyajian yang cukup unik.Dia menyebut, kopi besutannya memiliki cita rasa yang bisa diandalkan.
"Kami me-roasting kopi itu sesuai kebutuhan dan pesanan konsumen. Sehingga, cita rasa kopi itu bisa dijaga," ungkapnya kepada INFOBRAND.ID di Jakarta, awal pekan ini (31/7).
IKLAN INFOBRAND.ID
Menurut dia, kualitas kopi ditentukan oleh cara menyanggrai serta ketepatan dalam proses penyimpanan dan penyajian. Untuk itu, Sansan memperhatikan betul tahapan-tahapan dalam produksi kopi secara baik dan benar.
Bahan baku kopi sendiri dia datangkan dari berbagai daerah yang dikenal memiliki kualitas unggulan, seperti Toraja, Kintamani, dan juga Flores. Dalam hal pemasaran produk, Sansan memanfaatkan platform digital kekinian, yaitu Instagram sebagai ujung tombak penjualan kopinya.
"Saya juga sudah merambah market place besar seperti Blibli, Bukalapak dan Tokopedia. Khusus di Blibli, Kunama Kopi masuk kedalam jajaran produk Galeri Indonesia," tuturnya.
Selain gencar memasarkan kopi ke berbagai daerah di Indonesia, Kunama Kopi juga telah sampai ke luar negeri.
"Saya juga telah masuk ke mancanegara, khususnya ke Korea Selatan. Produk kami sering dijadikan oleh-oleh bagi para pelancong Korea yang datang ke Indonesia. Disana kami cukup lumayan dengan repeat order dari mereka," jelasnya.
IKLAN INFOBRAND.ID
Selain ke Negeri Gingsing, Kunama Kopi juga disebut Sansan telah masuk ke pasar China dan juga Turki.
Kopi produksi Sansan tergolong unik dari sisi penyajian. Hal tersebut bisa terlihat dari kemasan seduh yang bisa langsung digunakan diatas gelas dengan menuangkan air panas diatasnya. Dalam sebulan, Sansan mengaku bisa memproduksi hingga 100 dus kopi dengan kemasan 7 sachet dan 12 sachet tiap dusnya.
"Untuk yang isi tujuh kami tawarkan dengan harga Rp87.000. Sedangkan untuk yang kemasan 12 kami jual Rp150.000," terangnya.
Kedepan, Sansan ingin memperluas lokasi produksi dengan menambah kapasitas pembuatan kopi. Nantinya, konsep yang ingin digarap adalah sebuah kedai kopi yang bisa langsung dinikmatin oleh konsumen. Adapun, varian kopi yang ditawarkan terbagi dalam tiga jenis, yaitu light, medium dan dark.
"Konsumen bisa memesan beberapa karakter kopi dalam satu kemasan box. Misal, dua sachet berjenis light kemudian sisanya dark," ucapnya.
